Chắc hẳn, ai trong chúng ta cũng đã một lần thưởng thức những món nhậu ngon cùng bạn bè, đồng nghiệp hay gia đình. Một bữa nhậu không chỉ là việc ăn uống đơn thuần, mà còn là dịp để mọi người trò chuyện, kết nối và tận hưởng những khoảnh khắc vui vẻ bên nhau. Vậy tại sao không thử tự tay làm những món nhậu đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn ngay tại nhà? Bài viết này sẽ chia sẻ với bạn những món nhậu ngon đơn giản mà bạn có thể thực hiện mà không cần quá nhiều thời gian hay nguyên liệu phức tạp.
Món Nhậu Ngon Đơn Giản Cho Mọi Dịp
Nếu bạn đang tìm kiếm những món nhậu dễ làm mà vẫn đảm bảo ngon miệng, hãy tham khảo các gợi ý dưới đây. Những món này vừa dễ chuẩn bị, vừa phù hợp với nhiều đối tượng, từ người mới bắt đầu nấu nướng cho đến những người có kinh nghiệm. Hãy cùng khám phá!
1. Gà Nướng Mật Ong – Món Nhậu Quen Thuộc Nhưng Luôn Gây Sốt
Gà nướng mật ong là một trong những món nhậu rất được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, ngọt ngào và dễ làm. Thịt gà nướng với mật ong tạo ra lớp da giòn, bên trong vẫn giữ được độ mềm mại và mọng nước. Đây là một món ăn dễ dàng thực hiện ngay tại nhà, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và khoảng 30 phút chuẩn bị.
Nguyên liệu:
- 500g thịt gà (có thể chọn ức gà hoặc đùi gà)
- 3 muỗng canh mật ong
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh tỏi băm
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm
Cách làm:
- Thịt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Trộn mật ong, dầu ăn, tỏi băm và gia vị trong một bát lớn.
- Cho thịt gà vào bát, trộn đều và ướp ít nhất 30 phút.
- Nướng gà ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 20 phút cho đến khi da gà vàng đều.
Món gà nướng mật ong này sẽ làm món nhậu lý tưởng cho mọi bữa tiệc, vừa dễ làm, lại thơm ngon và đậm đà.
Mẹo nhỏ: Nếu bạn không có lò nướng, có thể áp chảo gà trên chảo với ít dầu ăn cũng rất ngon.
2. Mực Nướng Sa Tế – Đậm Đà Hương Vị Biển
Nếu bạn yêu thích các món hải sản, mực nướng sa tế chính là lựa chọn tuyệt vời cho bữa nhậu. Mực nướng có vị ngọt tự nhiên của hải sản, kết hợp với gia vị sa tế cay nồng, tạo nên một món ăn hấp dẫn và dễ ăn. Mực nướng sa tế cũng là một món nhậu rất dễ làm tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị vài bước đơn giản.
Nguyên liệu:
- 500g mực tươi
- 2 muỗng canh sa tế
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh tỏi băm
Cách làm:
- Mực tươi rửa sạch, cắt bỏ phần râu và túi mực.
- Trộn sa tế, dầu ăn, tỏi băm và nước cốt chanh để tạo thành hỗn hợp gia vị.
- Thoa đều gia vị lên mực và ướp trong khoảng 15-20 phút.
- Nướng mực trên lửa vừa đến khi chín đều, khoảng 10-15 phút.
Món mực nướng sa tế này chắc chắn sẽ khiến bữa nhậu của bạn thêm phần đậm đà và thú vị.
3. Thịt Heo Xiên Nướng Ngũ Vị – Hương Vị Độc Đáo Cho Bữa Tiệc Nhậu
Thịt heo xiên nướng là một món nhậu không thể thiếu trong các bữa tiệc. Với sự kết hợp giữa thịt heo mềm mại và gia vị ngũ vị hòa quyện, món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất thơm ngon. Bạn có thể dễ dàng chuẩn bị món này ngay tại nhà mà không cần quá nhiều nguyên liệu.
Nguyên liệu:
- 300g thịt heo (chọn thịt nạc vai)
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh ngũ vị hương
- 1 muỗng canh mật ong
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
- Thịt heo thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- Trộn ngũ vị hương, mật ong, tỏi băm và gia vị vào thịt, ướp ít nhất 30 phút.
- Xiên thịt vào xiên tre, sau đó nướng trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi thịt chín đều và có màu vàng hấp dẫn.
Mẹo: Bạn có thể ăn kèm thịt xiên với một chút rau sống để tăng thêm hương vị cho món nhậu.
4. Chả Cá Lã Vọng – Đặc Sản Hà Nội Đơn Giản Mà Ngon
Nếu bạn đang tìm kiếm món nhậu đặc trưng của miền Bắc, chả cá Lã Vọng là một lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này nổi tiếng với cá được nướng vàng giòn, ăn kèm với các loại rau sống và bún. Cách làm chả cá Lã Vọng tại nhà không quá khó khăn, chỉ cần bạn kiên nhẫn và có đầy đủ gia vị.
Nguyên liệu:
- 300g cá lăng (hoặc cá basa)
- 1 muỗng canh nghệ tươi xay
- 1 muỗng canh hành tỏi băm
- Gia vị: nước mắm, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
- Cá lăng rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Trộn nghệ, hành tỏi băm và gia vị với cá, ướp trong khoảng 30 phút.
- Nướng cá trên bếp than hoặc chảo cho đến khi cá chín vàng đều.
Chả cá Lã Vọng sẽ là món nhậu tuyệt vời, đặc biệt khi bạn thưởng thức kèm với bún và rau sống tươi ngon.
5. Cải Xoong Luộc – Món Nhậu Vừa Đơn Giản Vừa Lành Mạnh
Khi bạn đã ăn quá nhiều món chiên xào, cải xoong luộc chính là lựa chọn lý tưởng để cân bằng bữa ăn. Món rau cải này không chỉ dễ làm mà còn rất tốt cho sức khỏe. Vị ngọt của cải xoong kết hợp với nước mắm và tỏi sẽ tạo nên một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 200g cải xoong
- 1 muỗng canh tỏi băm
- Nước mắm, tiêu
Cách làm:
- Cải xoong rửa sạch, ngâm nước muối.
- Đun sôi nước, thả cải vào luộc chín.
- Khi cải đã chín, vớt ra và cho vào bát, trộn với tỏi băm, nước mắm và tiêu.
Món cải xoong luộc này là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt sau những món nhậu nhiều dầu mỡ, đồng thời bổ sung thêm chất xơ cho cơ thể.
Những món nhậu đơn giản trên đây không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị tuyệt vời, giúp bạn có một bữa tiệc hoàn hảo ngay tại nhà. Để tìm thêm nhiều công thức món nhậu ngon khác, bạn có thể tham khảo thêm tại Món Nhậu Ngon Mỗi Ngày.
Hãy thử ngay những món ăn này và chắc chắn bữa nhậu của bạn sẽ trở nên ấn tượng hơn bao giờ hết!
6. Bánh Tráng Nướng – Món Nhậu Đơn Giản Cho Buổi Tụ Họp
Bánh tráng nướng là một trong những món ăn vặt nổi tiếng ở miền Trung và đã trở thành món nhậu phổ biến tại các buổi tụ họp bạn bè. Vị giòn của bánh tráng kết hợp với các nguyên liệu như trứng cút, hành, tôm khô và sa tế sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn, dễ làm mà lại có thể làm chủ đạo cho bữa nhậu.
Nguyên liệu:
- 2-3 miếng bánh tráng
- 2 quả trứng cút
- 1 muỗng canh sa tế
- Tôm khô, hành lá cắt nhỏ
- Gia vị: muối, tiêu
Cách làm:
- Đặt bánh tráng lên bếp than hoặc chảo nóng.
- Phết một lớp sa tế lên bánh tráng, rồi đập trứng cút lên trên.
- Thêm tôm khô, hành lá và gia vị lên trên mặt bánh tráng.
- Nướng cho đến khi bánh tráng giòn đều và trứng chín, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
Món bánh tráng nướng này không chỉ dễ làm mà còn mang lại hương vị đậm đà, phù hợp với mọi dịp tụ họp.
7. Nem Nướng – Món Nhậu Miền Trung Không Thể Thiếu
Nem nướng là món ăn quen thuộc trong các buổi nhậu, đặc biệt là các buổi họp mặt gia đình. Với hương vị đậm đà, chua ngọt, nem nướng có thể ăn kèm với bún hoặc rau sống, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa các thành phần. Mặc dù cách làm nem nướng có thể hơi cầu kỳ, nhưng nếu bạn chuẩn bị trước các nguyên liệu, việc thực hiện món ăn này tại nhà không quá khó.
Nguyên liệu:
- 300g thịt heo xay (nên chọn thịt nạc)
- 100g bì heo
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh hành tím băm
- Gia vị: nước mắm, tiêu, đường
Cách làm:
- Trộn đều thịt heo xay, bì heo, tỏi, hành tím, gia vị vào một tô lớn.
- Nặn hỗn hợp thành những viên tròn vừa ăn hoặc thành hình trụ dài.
- Nướng nem trên bếp than hoặc lò nướng cho đến khi nem có màu vàng đều và thơm phức.
- Ăn kèm với bún tươi và rau sống.
Nem nướng sẽ là món nhậu không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè. Với hương vị đậm đà, đây là món ăn giúp bạn cảm nhận rõ nét hương vị miền Trung ngay tại chính căn bếp của mình.
8. Tôm Rim Mặn – Món Nhậu Ngon Mà Dễ Làm
Tôm rim mặn là món nhậu cực kỳ phổ biến ở miền Nam, đặc biệt là trong các bữa cơm gia đình hoặc những buổi nhậu cuối tuần. Món tôm này có vị mặn mà, thơm ngon, dễ làm và rất hợp khi ăn với bia hay rượu.
Nguyên liệu:
- 500g tôm tươi
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- Tỏi băm
- Gia vị: tiêu, ớt
Cách làm:
- Tôm rửa sạch, lột vỏ, để nguyên đuôi.
- Phi tỏi băm trong dầu ăn đến khi vàng, sau đó cho tôm vào xào nhanh.
- Thêm nước mắm, đường và gia vị, rim tôm trong khoảng 5-10 phút cho đến khi tôm ngấm gia vị.
- Tôm rim mặn khi chín sẽ có màu đỏ tươi và hương vị thơm ngon đặc trưng.
Món tôm rim mặn rất dễ làm và có thể kết hợp với nhiều món ăn khác trong bữa nhậu, giúp tăng phần hấp dẫn cho bữa tiệc của bạn.
9. Chân Gà Sả Tắc – Món Nhậu Vừa Độc Lạ Vừa Ngon
Một trong những món nhậu “hot” gần đây chính là chân gà sả tắc, đặc biệt khi kết hợp với bia lạnh. Món này có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, rất dễ ăn và đặc biệt phù hợp với những người thích các món ăn có gia vị đậm đà.
Nguyên liệu:
- 500g chân gà
- 3-4 cây sả băm nhuyễn
- 1-2 quả tắc (quả quất)
- Gia vị: nước mắm, đường, ớt, tiêu
Cách làm:
- Chân gà rửa sạch, luộc chín và để ráo.
- Trộn sả, tắc, gia vị và ớt vào một bát, sau đó cho chân gà vào trộn đều.
- Để chân gà ngấm gia vị khoảng 30 phút, rồi có thể ăn ngay hoặc để trong tủ lạnh cho gia vị thấm sâu.
Chân gà sả tắc có thể ăn với cơm hoặc làm món nhậu tuyệt vời, đặc biệt khi kết hợp với một ly bia lạnh vào cuối tuần.
10. Lẩu Thái – Món Nhậu Cho Những Ngày Mưa Gió
Lẩu Thái là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình hoặc tụ họp bạn bè. Với hương vị chua cay đặc trưng, lẩu Thái vừa thơm ngon, vừa có thể nhâm nhi trong không gian ấm cúng của gia đình hay quán xá. Bạn có thể dễ dàng nấu món lẩu này tại nhà với nguyên liệu có sẵn.
Nguyên liệu:
- 500g tôm, mực, thịt gà
- 1 quả cà chua, 1 củ sả
- Nước dừa tươi, gia vị lẩu Thái
- Ớt, lá chanh, rau nhúng lẩu
Cách làm:
- Đun nước dừa tươi với các gia vị lẩu Thái cho đến khi sôi.
- Thêm các nguyên liệu như tôm, mực, thịt gà vào nồi lẩu, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
- Khi nước lẩu sôi, cho rau và các loại nấm vào nhúng cho vừa chín tới.
Lẩu Thái sẽ là món ăn hấp dẫn, đặc biệt khi có thể vừa nhấm nháp, vừa trò chuyện vui vẻ với bạn bè và gia đình trong những ngày mưa gió.
Với những món nhậu ngon đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị một bữa tiệc nhậu hấp dẫn tại nhà mà không cần phải tốn quá nhiều thời gian hay công sức. Bất kể là gà nướng mật ong, mực nướng sa tế hay bánh tráng nướng, mỗi món ăn đều mang lại một trải nghiệm ẩm thực thú vị, đầy hương vị.
Đừng quên tham khảo thêm nhiều công thức món nhậu khác tại Món Nhậu Ngon Mỗi Ngày. Chúc bạn thành công và có những bữa nhậu tuyệt vời!
11. Bánh Bao Nhân Thịt – Món Nhậu Vừa Ngon Vừa Độc Đáo
Mặc dù bánh bao nhân thịt thường được xem là món ăn sáng quen thuộc, nhưng khi biến tấu thành món nhậu, nó lại mang đến một trải nghiệm vô cùng thú vị. Với lớp vỏ bánh mềm mịn, nhân thịt thơm ngon, bánh bao nhân thịt sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải mê mẩn. Món này đặc biệt dễ làm và có thể ăn kèm với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt để tăng phần hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 500g thịt heo băm
- 100g nấm hương (hoặc nấm mỡ)
- 10 cái bánh bao (có thể mua sẵn hoặc làm tại nhà)
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh gia vị, tiêu
Cách làm:
- Trộn thịt heo băm với nấm, xì dầu và gia vị cho đều.
- Lấy một phần vỏ bánh bao, cho nhân thịt vào giữa, sau đó gói kín lại.
- Hấp bánh bao trong khoảng 15-20 phút cho đến khi chín.
- Khi ăn, có thể chấm bánh bao với tương ớt hoặc nước mắm pha chua ngọt.
Bánh bao nhân thịt có thể được dùng làm món nhậu nhẹ cho những buổi tụ họp gia đình hoặc bạn bè. Với cách làm đơn giản nhưng vẫn đậm đà hương vị, món bánh bao này sẽ tạo nên sự bất ngờ thú vị cho những ai lần đầu thử.
12. Cá Kho Tộ – Món Nhậu Đậm Đà Vị Biển
Nếu bạn yêu thích các món nhậu từ hải sản, cá kho tộ là một lựa chọn không thể bỏ qua. Món cá kho này không chỉ hấp dẫn mà còn mang đậm hương vị biển cả, với thịt cá mềm, thấm đẫm gia vị, tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Bạn có thể chọn cá lóc, cá basa, hoặc cá diêu hồng để kho, tùy theo sở thích và dễ dàng tìm nguyên liệu.
Nguyên liệu:
- 500g cá (cá lóc, cá basa hoặc cá diêu hồng)
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng canh tiêu
Cách làm:
- Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn.
- Phi thơm tỏi băm, sau đó cho cá vào kho với nước mắm, đường, tiêu.
- Đun nhỏ lửa cho đến khi cá thấm đều gia vị và nước kho sệt lại, khoảng 20-30 phút.
- Khi cá kho xong, cho lên đĩa và ăn kèm với cơm trắng hoặc rau sống.
Cá kho tộ là món nhậu đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn, đặc biệt là trong những buổi tối lạnh, khi mà bạn cùng bạn bè thưởng thức với một ít bia.
13. Gỏi Cuốn – Món Nhậu Sạch Và Tươi Mới
Gỏi cuốn là một món nhậu rất được yêu thích bởi sự tươi ngon, thanh mát của nó. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất lành mạnh, thích hợp để ăn kèm với các món khác trong bữa tiệc. Với lớp vỏ bánh tráng mềm mỏng, bên trong là các nguyên liệu tươi sống như tôm, thịt, rau sống và bún, gỏi cuốn đem đến cảm giác thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 200g tôm tươi
- 100g thịt heo (có thể thay bằng gà hoặc bò)
- Rau sống: xà lách, húng quế, giá đỗ
- Bánh tráng cuốn
Cách làm:
- Tôm luộc chín và bóc vỏ, thịt heo luộc hoặc nướng xong thái mỏng.
- Các loại rau sống rửa sạch, để ráo.
- Nhúng bánh tráng vào nước cho mềm, sau đó cuốn lần lượt tôm, thịt, rau sống và bún lại.
- Dùng với nước mắm chua ngọt hoặc tương đen.
Gỏi cuốn sẽ là một món nhậu nhẹ nhàng nhưng đầy đủ dưỡng chất. Món này rất thích hợp cho những ai yêu thích sự tươi mới và ăn uống lành mạnh.
14. Bò Cuộn Phô Mai – Món Nhậu Sang Trọng Cho Những Dịp Đặc Biệt
Món bò cuộn phô mai là một sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt bò mềm mại và phô mai béo ngậy, tạo nên một món ăn thơm ngon, dễ làm nhưng lại cực kỳ sang trọng. Nếu bạn đang tìm kiếm một món nhậu độc đáo cho một dịp đặc biệt như sinh nhật, kỷ niệm hay tiệc tùng, bò cuộn phô mai chắc chắn sẽ là một lựa chọn hoàn hảo.
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò (chọn thịt bò bắp hoặc thịt bò mềm)
- 100g phô mai cheddar hoặc mozzarella
- 1 củ hành tây
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
- Cắt thịt bò thành những lát mỏng, ướp gia vị với muối, tiêu.
- Đặt một miếng phô mai vào giữa mỗi lát thịt bò, sau đó cuộn lại.
- Phi hành tây với dầu ăn, sau đó cho bò cuộn vào chiên đến khi vàng đều và phô mai tan chảy.
- Bò cuộn phô mai ăn kèm với rau sống hoặc cơm nóng.
Bò cuộn phô mai không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, chắc chắn sẽ làm bữa nhậu của bạn trở nên đặc biệt hơn rất nhiều.
15. Chả Giò – Món Nhậu Cổ Điển Nhưng Vẫn Thu Hút
Chả giò hay còn gọi là nem rán, là món ăn không thể thiếu trong bất kỳ bữa tiệc hay dịp lễ nào. Với lớp vỏ giòn rụm, nhân thịt heo hoặc tôm tươi ngon, chả giò luôn là món nhậu được yêu thích. Bạn có thể ăn kèm chả giò với rau sống và nước mắm chua ngọt để tăng phần hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 300g thịt heo xay
- 50g tôm tươi băm nhuyễn
- 100g nấm hương thái mỏng
- 1 gói bánh tráng cuốn
- Gia vị: nước mắm, tiêu, đường
Cách làm:
- Trộn đều thịt heo, tôm, nấm và gia vị.
- Đặt một ít nhân vào mỗi bánh tráng, cuốn lại sao cho kín và chặt tay.
- Chiên chả giò trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- Ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.
Chả giò là món nhậu quen thuộc nhưng luôn hấp dẫn, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách trong buổi tiệc của bạn.
Với những món nhậu ngon đơn giản này, bạn không chỉ tiết kiệm được thời gian mà còn có thể dễ dàng thưởng thức những món ăn đậm đà, phong phú ngay tại nhà. Mỗi món ăn đều có sự đặc trưng riêng và có thể dễ dàng kết hợp với nhau để tạo nên một bữa nhậu hoàn hảo. Bạn có thể thử ngay các món này cho buổi tiệc gia đình, tụ họp bạn bè hoặc những dịp đặc biệt khác.
Nếu bạn muốn khám phá thêm các công thức món nhậu mới mẻ và hấp dẫn khác, đừng quên ghé thăm Món Nhậu Ngon Mỗi Ngày để tìm kiếm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn tuyệt vời. Chúc bạn thành công và có những bữa nhậu vui vẻ!
16. Mực Nhồi Thịt – Món Nhậu Độc Đáo Và Hấp Dẫn
Món mực nhồi thịt là một món nhậu đặc biệt, có thể khiến mọi người phải trầm trồ vì hương vị và cách làm độc đáo của nó. Mực tươi được nhồi với thịt heo, nấm, và gia vị, sau đó xào hoặc nướng, tạo nên món ăn vừa ngon miệng lại vừa bắt mắt. Mực nhồi thịt là sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản và thịt, với vị ngọt của mực hòa quyện cùng độ mềm, đậm đà của nhân thịt.
Nguyên liệu:
- 500g mực tươi
- 200g thịt heo xay
- 50g nấm hương, thái mỏng
- 2-3 muỗng canh gia vị: nước mắm, tiêu, hành tỏi băm
Cách làm:
- Mực làm sạch, bỏ phần túi mực và các nội tạng, chỉ giữ lại thân mực nguyên vẹn.
- Trộn thịt heo xay với nấm, hành tỏi băm, gia vị cho đều, sau đó nhồi hỗn hợp này vào trong thân mực.
- Nướng mực trên bếp than hoặc chiên sơ cho đến khi mực chín vàng.
- Khi mực đã chín, cắt thành khoanh nhỏ và thưởng thức cùng rau sống hoặc nước mắm chua ngọt.
Mực nhồi thịt sẽ là món nhậu độc đáo trong bữa tiệc của bạn, đặc biệt là khi bạn muốn mang đến một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và thú vị.
17. Gà Nướng Mật Ong – Món Nhậu Hấp Dẫn Cho Mọi Lứa Tuổi
Gà nướng mật ong là món nhậu dễ làm nhưng lại mang đến hương vị ngọt ngào, đậm đà. Mật ong kết hợp với gia vị tạo ra một lớp phủ thơm ngon, khiến món gà nướng trở thành món ăn được yêu thích trong các bữa tiệc. Vị ngọt từ mật ong hòa quyện với thịt gà mềm sẽ khiến bạn không thể ngừng ăn.
Nguyên liệu:
- 1 con gà (hoặc phần ức, cánh gà tùy thích)
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh nước mắm
- Tỏi băm, hành tím băm
Cách làm:
- Gà làm sạch, chặt thành miếng vừa ăn, sau đó ướp với mật ong, nước mắm, tỏi băm và hành tím.
- Để gà ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Nướng gà trong lò hoặc trên bếp than cho đến khi da gà vàng đều và thơm phức.
- Thưởng thức món gà nướng mật ong với rau sống hoặc bánh mì.
Món gà nướng mật ong không chỉ thích hợp cho các bữa tiệc mà còn là món ăn được lòng nhiều người vì vị ngọt thanh, đậm đà, dễ ăn mà không bị ngấy.
18. Lẩu Bò Nhúng Dấm – Món Nhậu Lạ Mới, Vừa Ngon Lại Vừa Tăng Cường Sức Khỏe
Lẩu bò nhúng dấm là một món ăn tuyệt vời khi bạn muốn thay đổi khẩu vị, đồng thời tăng cường sức khỏe. Nước lẩu chua chua từ dấm kết hợp với thịt bò mềm ngọt sẽ tạo nên một món nhậu hấp dẫn. Đặc biệt, lẩu bò nhúng dấm không chỉ đơn thuần là một món ăn ngon mà còn bổ dưỡng, giúp kích thích tiêu hóa và thanh nhiệt cơ thể.
Nguyên liệu:
- 500g thịt bò (chọn phần bắp hoặc thăn)
- 1-2 muỗng canh dấm gạo
- Rau nhúng lẩu: rau muống, nấm rơm, cải thảo
- Gia vị: nước mắm, tiêu, hành tỏi băm
Cách làm:
- Thịt bò thái mỏng, ướp với gia vị và dấm gạo để thịt thấm gia vị.
- Đun sôi nước dùng từ xương heo hoặc xương bò, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Khi nước lẩu sôi, cho thịt bò vào nhúng chín tới, ăn kèm với rau và nấm.
- Chấm với nước mắm chua ngọt hoặc nước tương để tăng thêm hương vị.
Lẩu bò nhúng dấm sẽ là món nhậu lý tưởng cho những buổi tiệc tối ấm cúng, đặc biệt khi kết hợp với bia lạnh hoặc rượu.
19. Đậu Hủ Chiên Giòn – Món Nhậu Chay Ngon Miệng Và Tốt Cho Sức Khỏe
Nếu bạn muốn thêm một món nhậu chay vào bữa tiệc của mình, đậu hủ chiên giòn là sự lựa chọn tuyệt vời. Với lớp vỏ ngoài giòn rụm và phần ruột đậu hủ mềm mịn, món ăn này sẽ mang lại cho bạn một hương vị mới lạ nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Đậu hủ chiên giòn ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt sẽ làm món nhậu này trở nên hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 300g đậu hủ non
- 1 muỗng canh bột năng
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
- Đậu hủ cắt thành miếng vừa ăn.
- Trộn bột năng với gia vị, sau đó áo đều đậu hủ trong bột.
- Chiên đậu hủ trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.
- Thưởng thức đậu hủ chiên giòn với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.
Đậu hủ chiên giòn là món nhậu không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những ai muốn giảm bớt việc tiêu thụ thịt động vật.
20. Bánh Xèo – Món Nhậu Miền Nam Đậm Đà Hương Vị Quê Hương
Bánh xèo là món ăn nổi tiếng của miền Nam, với lớp bánh vàng giòn và nhân tôm, thịt, giá đỗ rất phong phú. Món này thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt, tạo nên một hương vị hài hòa giữa các thành phần. Bánh xèo cũng là một trong những món nhậu phổ biến trong các bữa tiệc gia đình hoặc bạn bè.
Nguyên liệu:
- 200g bột bánh xèo
- 100g tôm tươi
- 100g thịt heo
- Giá đỗ, rau sống
- Gia vị: nước mắm, dầu ăn
Cách làm:
- Pha bột bánh xèo theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì.
- Cho tôm, thịt và giá đỗ vào chảo chiên đến khi bánh vàng giòn.
- Khi bánh xèo chín, cho ra đĩa và ăn kèm với rau sống và nước mắm chua ngọt.
Bánh xèo là món nhậu miền Nam đặc trưng mà bất kỳ ai cũng yêu thích, đặc biệt trong các dịp sum vầy gia đình hoặc bạn bè.
Với những món nhậu ngon đơn giản này, bạn đã có thể tạo ra một bữa tiệc nhậu phong phú và đầy đủ. Những món ăn này không chỉ dễ làm mà còn mang lại sự đa dạng về hương vị, giúp bạn có thể thay đổi khẩu vị mỗi lần tụ họp. Hãy thử ngay những món ăn này để khiến bữa tiệc của bạn thêm phần hấp dẫn và đáng nhớ.
Và đừng quên ghé thăm Món Nhậu Ngon Mỗi Ngày để tham khảo thêm những công thức món nhậu tuyệt vời khác cho những dịp đặc biệt. Chúc bạn có những bữa nhậu vui vẻ và ngon miệng!
21. Chân Gà Ngâm Sả Tắc – Món Nhậu Vừa Ngon Vừa Mới Lạ
Chân gà ngâm sả tắc là một món nhậu độc đáo mà không ai có thể từ chối. Vị chua ngọt, cay cay của sả tắc hòa quyện với sự giòn ngon của chân gà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn. Đây là món nhậu không chỉ dễ làm mà còn rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè trong những buổi tối thư giãn.
Nguyên liệu:
- 500g chân gà
- 3-4 cây sả
- 3 quả tắc (quất)
- 1 muỗng canh đường, muối, nước mắm
- 1-2 trái ớt
Cách làm:
- Chân gà làm sạch, chặt đôi và luộc chín, sau đó để ráo.
- Sả đập dập, ớt thái nhỏ, tắc cắt đôi vắt lấy nước.
- Pha nước ngâm gồm: nước mắm, đường, muối, nước tắc và ớt.
- Cho chân gà vào tô, đổ nước ngâm vào, thêm sả vào và để trong tủ lạnh khoảng 4-6 giờ cho ngấm gia vị.
- Thưởng thức chân gà ngâm sả tắc cùng bia lạnh.
Chân gà ngâm sả tắc là món nhậu dễ làm nhưng lại rất bắt miệng, đặc biệt là khi kết hợp với một chút cay nồng và vị chua nhẹ, giúp bạn thưởng thức một cách trọn vẹn.
22. Hải Sản Nướng Mỡ Hành – Món Nhậu Hấp Dẫn, Lạ Miệng
Hải sản nướng mỡ hành là một món nhậu không thể thiếu trong những bữa tiệc hải sản, mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà từ mỡ hành, cộng thêm vị ngọt tự nhiên của các loại hải sản. Đây là món ăn phổ biến, dễ làm và có thể sử dụng nhiều loại hải sản khác nhau như tôm, sò điệp, ngao, hay cá.
Nguyên liệu:
- 500g hải sản (tôm, sò điệp, nghêu, cá…)
- 2 muỗng canh mỡ hành
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm
Cách làm:
- Hải sản làm sạch, ướp gia vị cho đều.
- Nướng hải sản trên bếp than hoặc lò nướng đến khi chín vàng.
- Trong khi nướng, mỡ hành được phi thơm, sau đó rưới lên hải sản khi chúng vừa chín tới.
- Thưởng thức ngay khi còn nóng, ăn kèm với rau sống và chấm nước mắm chua ngọt.
Món hải sản nướng mỡ hành không chỉ dễ làm mà còn cực kỳ hấp dẫn nhờ vào sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị của hải sản tươi ngon và mỡ hành béo ngậy, tạo nên một món nhậu vô cùng đặc sắc.
23. Lòng Heo Xào Dưa Chua – Món Nhậu Dễ Làm, Ngon Miệng
Lòng heo xào dưa chua là món ăn truyền thống của nhiều gia đình, không chỉ dễ làm mà còn rất ngon miệng. Lòng heo giòn giòn, kết hợp với dưa chua cay cay, làm tăng thêm hương vị cho món ăn này, mang đến một món nhậu hấp dẫn và lạ miệng cho các buổi tụ họp bạn bè.
Nguyên liệu:
- 300g lòng heo
- 100g dưa chua
- 1 củ hành tây
- Gia vị: dầu ăn, nước mắm, tiêu, ớt
Cách làm:
- Lòng heo làm sạch, cắt thành miếng vừa ăn.
- Dưa chua cắt nhỏ, hành tây thái lát mỏng.
- Cho dầu ăn vào chảo, xào hành tây đến khi thơm, sau đó cho lòng heo vào xào chín.
- Thêm dưa chua vào xào cùng, nêm gia vị vừa ăn.
- Khi món ăn đã chín, cho ra đĩa và thưởng thức nóng.
Lòng heo xào dưa chua là món nhậu quen thuộc nhưng không bao giờ nhàm chán, phù hợp cho những bữa tiệc cùng bạn bè.
Kết Luận: Món Nhậu Ngon, Dễ Làm Và Đầy Hấp Dẫn
Với những món nhậu đơn giản nhưng đậm đà hương vị kể trên, bạn đã có thể tự tin chuẩn bị một bữa tiệc nhậu đầy đủ và hấp dẫn ngay tại nhà. Các món nhậu này không chỉ dễ làm mà còn mang lại sự hài lòng cho tất cả thực khách, từ những người yêu thích món ăn đậm đà, cho đến những ai tìm kiếm sự tươi mới, thanh đạm.
Bằng việc kết hợp những nguyên liệu dễ tìm và các cách chế biến đơn giản, bạn có thể tạo ra những món ăn vừa ngon miệng vừa lạ miệng, phù hợp cho mọi dịp từ những bữa tiệc gia đình đến những buổi tụ tập bạn bè.
Để khám phá thêm nhiều công thức món nhậu ngon, bạn có thể tham khảo các bài viết khác tại Món Nhậu Ngon Mỗi Ngày. Chúc bạn thành công với những món nhậu này và có những bữa tiệc thật vui vẻ!